반응형 ih내솥1 압력밥솥밥은 왜 더 맛있을까요? 압력밥솥 원리와 선택 기준을 알아보자. 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 풍미, 쫄깃쫄깃한 씹는 맛, 밥알 하나하나 고르게 익은 완벽한 식감! 압력밥솥으로 짓는 밥은 전기밥솥 밥과는 비교할 수 없는 맛과 풍미를 자랑합니다. 과연 압력밥솥은 어떤 마법으로 이렇게 맛있는 밥을 만들어낼까요? 오늘은 압력밥솥밥이 맛있는 이유와 과학적인 원리를 알아보도록 하겠습니다.목차압력밥솥의 원리압력밥솥은 밀폐된 공간에 쌀과 물을 넣고 가열하면서 내부 압력을 높이는 방식으로 작동합니다. 압력이 높아지면 물의 끓는점이 올라가는 원리를 이용하여 100℃ 이상의 고온에서 밥을 익힙니다.끓는점 상승: 일반적으로 물은 100℃에서 끓습니다. 하지만 압력밥솥은 밀폐된 공간에 압력을 가함으로써 내부 온도를 높여 물의 끓는점을 120℃ 이상까지 올립니다.수분의 빠른 밥알 흡수.. 2024. 7. 16. 이전 1 다음 반응형
